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周海波

作品数：3 被引量：18H指数：3
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金：江苏省“青蓝工程”资助基金江苏省重点实验室开放基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 7个江苏省
  • 1个安徽省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
杨振泉
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：乳酸菌 副溶血性弧菌 噬菌体 深层发酵 副溶血弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
饶胜其
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：酶解 啤酒 副溶血性弧菌 抗氧化活性 金属离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高璐
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：副溶血性弧菌 噬菌体 粘附 乳酸菌 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓霖
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：粘附 乳酸菌 表面疏水性 戊糖片球菌 体外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛峰
供职机构：合肥工业大学
研究主题：空肠弯曲菌 试剂盒 单克隆抗体 禽流感病毒 非洲猪瘟病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张咪
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：表面疏水性 粘附 乳酸菌 体外 粘附能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方维明
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：双乙酰 高级醇 啤酒酵母 麦芽 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹永祺
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：生产工艺 Γ-氨基丁酸 芽苗 发芽 发芽大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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