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张奇

作品数：6 被引量：17H指数：3
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
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相关领域：生物学化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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  • 1个中国食品发酵...
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地区

  • 9个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
程池
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：果汁 野生 内生细菌 CICC 冬虫夏草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裴疆森
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：天门冬氨酸 富马酸 赤藓糖醇 生物转化 L-天冬氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐友强
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：天门冬氨酸 L-天冬氨酸 富马酸 生物转化 天冬酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张露
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：果汁 抗氧化 纳豆 纳豆激酶 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚粟
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：高温大曲 芝麻香型白酒 CICC 内生细菌 野生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘波
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：生物学特性 大肠埃希氏菌 芽胞杆菌 芽胞 压力蒸汽灭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李金霞
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：果汁 野生 内生细菌 青稞 群落多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛媛媛
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：高温大曲 芝麻香型白酒 微生物菌种 菌种 食品用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯慧军
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：CICC 传统发酵食品 菌种 名单 微生物菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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