您的位置： 专家智库 > >

陈少华

作品数：11 被引量：42H指数：4
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：黑龙江省科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 9个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 7个生物学
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 4个一般工业技术
  • 3个机械工程
  • 2个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个文学
  • 1个艺术

主题

  • 17个贮藏
  • 16个响应面
  • 14个黄酮
  • 14个即食
  • 13个饮料
  • 13个响应面优化
  • 12个蛋白
  • 12个食品
  • 12个微胶囊
  • 12个壁材
  • 11个皮素
  • 10个多酚
  • 9个野菜
  • 9个叶绿
  • 9个叶绿素
  • 9个脐橙皮
  • 9个总黄酮
  • 8个豆角
  • 8个多糖
  • 8个油豆

机构

  • 22个东北农业大学
  • 3个齐齐哈尔大学
  • 3个国家大豆工程...
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个新加坡国立大...
  • 1个沈阳师范大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个黑龙江省轻工...
  • 1个光明乳业股份...

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 7个黑龙江省自然...
  • 7个国家现代农业...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个黑龙江省科技...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 5个黑龙江省高等...
  • 4个黑龙江省博士...
  • 4个黑龙江省杰出...
  • 4个霍英东教育基...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个哈尔滨市科技...
  • 3个黑龙江省青年...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个霍英东青年教...
  • 3个农业部大豆产...

传媒

  • 16个食品工业科技
  • 12个食品科技
  • 11个食品科学
  • 9个食品工业
  • 7个光谱学与光谱...
  • 7个食品研究与开...
  • 7个中国食品学报
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个东北农业大学...
  • 6个大豆科技
  • 5个农业机械学报
  • 5个中国油脂
  • 5个中国食品科学...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个农产品加工（...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个农业工程学报
  • 3个粮食与油脂
  • 3个农产品加工

地区

  • 21个黑龙江省
  • 1个辽宁省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
张秀玲
供职机构：东北农业大学
研究主题：川陈皮素 蓝莓 微波辅助提取 抗氧化 蓝靛果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢凤英
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 大豆分离蛋白 稳定性 杂粮 乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓君
供职机构：东北农业大学
研究主题：橙皮 川陈皮素 成膜性能 壁材 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王炬
供职机构：东北农业大学
研究主题：川陈皮素 微波辅助提取 保鲜剂 抗氧化 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王福生
供职机构：东北农业大学
研究主题：壁材 复凝聚 微胶囊 紫苏油 野苋菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高宁
供职机构：东北农业大学
研究主题：川陈皮素 保鲜剂 薇菜 抗氧化 叶绿素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙瑞瑞
供职机构：东北农业大学
研究主题：护绿 Β-胡萝卜素 壁材 复凝聚 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张冠武
供职机构：东北农业大学
研究主题：壁材 复凝聚 微胶囊 紫苏油 野苋菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫安
供职机构：东北农业大学
研究主题：川陈皮素 薇菜 保鲜剂 成膜性能 保脆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李凤凤
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蓝靛果 川陈皮素 花色苷 保鲜剂 薇菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0