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晏琦

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：南昌大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 3个饮料
  • 3个杂菌
  • 3个乳粉
  • 3个乳粉生产
  • 3个水解蛋白
  • 3个细菌
  • 3个奶粉
  • 2个调味
  • 2个抑菌
  • 2个抑菌作用
  • 1个代谢产物
  • 1个单细胞蛋白
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶解
  • 1个稻草
  • 1个稻草秸秆
  • 1个底物浓度
  • 1个毒素
  • 1个毒性

机构

  • 3个南昌大学

资助

  • 2个江西省教育厅...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个江西省科技厅...
  • 1个教育部重点实...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 2个中国畜产与食...
  • 2个大豆科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个南昌大学学报...
  • 2个环境与开发
  • 2个江西中医学院...
  • 2个中国食用菌
  • 2个适用技术市场
  • 1个卫生研究
  • 1个中国乳品工业
  • 1个生物技术通报
  • 1个中国酿造
  • 1个环境保护
  • 1个安徽农业科学
  • 1个中国家禽
  • 1个草业科学

地区

  • 3个江西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
徐尔尼
供职机构：南昌大学
研究主题：共轭亚油酸 发酵 纳豆激酶 乳酸菌 辅酶Q
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李曼
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：锌 茶薪菇 香菇 硒 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖小玲
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：水解蛋白 猪血 酶水解 发泡性 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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