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陈玲

作品数:245 被引量:1,857H指数:24
供职机构:华南理工大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金广东省自然科学基金广东省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>

领域

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  • 106个化学工程
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  • 9个天文地球

主题

  • 92个淀粉
  • 74个食品
  • 69个活性
  • 67个蛋白
  • 62个分子
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  • 43个发酵
  • 41个蛋白质
  • 41个液相
  • 41个化合物
  • 41个改性
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机构

  • 129个华南理工大学
  • 11个河南工业大学
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  • 7个华南农业大学
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  • 4个广西民族大学
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  • 3个合肥工业大学
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  • 2个广州医学院第...
  • 2个安徽工学院
  • 2个广州城市职业...
  • 2个东莞理工学院
  • 2个广东工业大学

资助

  • 119个国家自然科学...
  • 78个广东省自然科...
  • 57个国家科技支撑...
  • 53个广东省科技攻...
  • 51个中央高校基本...
  • 48个广东省科技计...
  • 44个国家高技术研...
  • 36个国家教育部博...
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  • 31个广东省教育部...
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  • 26个教育部“新世...
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传媒

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  • 24个农业工程学报
  • 23个中国油脂
  • 22个现代化工
  • 22个粮油食品科技

地区

  • 124个广东省
  • 7个河南省
  • 6个广西
  • 3个安徽省
  • 2个湖北省
  • 2个上海市
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个陕西省
  • 1个云南省
  • 1个福建省
152 条 记 录,以下是 1-10
李琳
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
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李晓玺
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉基 引物 抗消化淀粉 靶序列
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李冰
供职机构:华南理工大学
研究主题:超声 引物 试剂盒 杀菌 靶序列
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温其标
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:淀粉 变性淀粉 大豆蛋白 谷氨酰胺转移酶 玉米醇溶蛋白
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郭祀远
供职机构:华南理工大学
研究主题:螺旋藻 壳聚糖 蔗糖 英文 微波
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张喜梅
供职机构:华南理工大学
研究主题:超声波 声场 超声 杀菌 纳米粉体
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陈洁
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:面条 挂面 面团 面条品质 小麦粉
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苏健裕
供职机构:华南理工大学
研究主题:引物 试剂盒 靶序列 龙脑 挥发油
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余龙
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 高光谱图像 相变 聚己内酯 微观结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡松青
供职机构:华南理工大学
研究主题:分子动力学模拟 功率超声 缓蚀剂 缓蚀性能 巨磁电阻效应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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