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陈为凤

作品数：3 被引量：5H指数：1
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 7个天津市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李文钊
供职机构：天津科技大学
研究主题：发酵 面包 酸味剂 核黄素 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓宇
供职机构：天津科技大学
研究主题：赤藓糖醇 硬糖 高纤维 玉米蛋糕 赤藓糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林芳菲
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：高纤维 玉米蛋糕 蛋糕 蒸制 玉米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 酮糖 发酵 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳萍
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌 酒样 马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文婷
供职机构：天津科技大学
研究主题：呈味 超滤 保鲜运输 复合发酵剂 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李慧
供职机构：天津科技大学
研究主题：溶胶-凝胶法 植物乳杆菌 益生特性 乳酸菌 ABS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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