2025年1月23日
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倪双双
作品数:
3
被引量:30
H指数:2
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
杨瑞金
江南大学食品学院食品科学与技术...
张文斌
江南大学食品学院食品科学与技术...
谢斌
江南大学食品学院
刘军军
江南大学食品学院
李鹏飞
江南大学食品学院
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杨瑞金
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高压脉冲电场 杀菌 水酶法 蛋白质 低聚木糖
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供职机构
所获资助
研究领域
张文斌
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:水酶法 高压脉冲电场 蛋白质 乙醇 纯化
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供职机构
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王韧
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:理化性质 玉米 黄曲霉毒素B1 电子束辐照 降解
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供职机构
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华霄
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:蛋白质 纯化 水酶法 高压脉冲电场 乙醇
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供职机构
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刘军军
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乙醇 水酶法 水提法 水媒法 水代法
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冯伟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:理化性质 蛋白 米线 储藏 大米淀粉
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王涛
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:垃圾渗滤液 储藏 蛋白 理化性质 稳定性
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赵伟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高压脉冲电场 杀菌 蛋白质 PEF 超高压
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供职机构
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谢斌
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:水酶法 乳状液 乙醇 水提法 水媒法
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供职机构
所获资助
研究领域
张昊
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:理化性质 蜡质玉米淀粉 储藏 留胚米 米线
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