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倪双双

作品数:3 被引量:28H指数:2
供职机构:江南大学食品学院更多>>
发文基金:国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
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  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 10个动力学
  • 9个蛋白
  • 9个淀粉
  • 9个饮料
  • 9个乳饮料
  • 9个理化性
  • 9个理化性质
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  • 7个食品
  • 7个微观结构
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  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白饮料
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋白组
  • 5个蛋白组分
  • 5个等温吸附
  • 5个低聚异麦芽糖
  • 5个食味

机构

  • 12个江南大学
  • 1个海南省粮油科...

资助

  • 10个国家高技术研...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个江苏省自然科...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个公益性行业科...
  • 7个江苏省科技计...
  • 6个江苏省科技支...
  • 5个国家教育部博...
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  • 4个食品科学与技...
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传媒

  • 10个食品与发酵工...
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  • 9个农业工程学报
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  • 5个中国食品科学...
  • 4个工业微生物
  • 4个农业机械学报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个江苏农业科学
  • 4个江苏农业学报
  • 4个中国农学通报

地区

  • 12个江苏省
12 条 记 录,以下是 1-10
杨瑞金
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高压脉冲电场 杀菌 水酶法 蛋白质 低聚木糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文斌
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:水酶法 高压脉冲电场 乙醇 蛋白质 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王韧
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:玉米 理化性质 黄曲霉毒素B1 电子束辐照 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华霄
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:蛋白质 水酶法 纯化 乙醇 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘军军
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乙醇 水酶法 水提法 水媒法 水代法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯伟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:蛋白 理化性质 储藏 留胚米 蛋白组分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王涛
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:垃圾渗滤液 储藏 蛋白 稳定性 上升流速
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵伟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高压脉冲电场 杀菌 蛋白质 超高压 PEF
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢斌
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:水酶法 乳状液 乙醇 醇法 破乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张昊
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:理化性质 蜡质玉米淀粉 储藏 留胚米 椰果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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