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王贺

作品数：6 被引量：44H指数：3
供职机构：浙江工商大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 6个食品
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机构

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  • 1个东北农业大学
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  • 1个浙江林学院
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资助

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传媒

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  • 1个安徽农学通报

地区

  • 9个浙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
石玉刚
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：修饰 共价修饰 溶菌酶 阿魏酸 鲟鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王允祥
供职机构：浙江农林大学农业与食品科学学院
研究主题：胞外多糖 响应曲面法 超高压 发酵 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任月萍
供职机构：浙江工商大学
研究主题：修饰 共价修饰 溶菌酶 抑菌谱 酰基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范丽
供职机构：浙江农林大学暨阳学院
研究主题：教学改革 课程教学 工艺学 酿造 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡文强
供职机构：浙江工商大学
研究主题：修饰 共价修饰 革兰氏阳性菌 溶菌酶 鲟鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴煜
供职机构：浙江工商大学
研究主题：抑菌谱 修饰 共价修饰 革兰氏阳性菌 溶菌酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余頔
供职机构：浙江工商大学
研究主题：抑菌谱 修饰 共价修饰 革兰氏阳性菌 溶菌酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡荣荣
供职机构：浙江农林大学暨阳学院
研究主题：花青素 桑葚 管理效能 创新能力培养 教学改革与实践
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟岳成
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：稳定性 结冷胶 发酵豆乳 微观结构 酰基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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