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张冠武
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供职机构:
东北农业大学
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合作作者
王福生
东北农业大学
李晓慧
东北农业大学
张薇薇
东北农业大学
陈少华
东北农业大学
王晓君
东北农业大学
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王晓君
供职机构:东北农业大学
研究主题:橙皮 川陈皮素 成膜性能 壁材 保鲜剂
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王福生
供职机构:东北农业大学
研究主题:壁材 复凝聚 微胶囊 紫苏油 野苋菜
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张薇薇
供职机构:东北农业大学
研究主题:壁材 复凝聚 微胶囊 紫苏油 冰温贮藏
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孙瑞瑞
供职机构:东北农业大学
研究主题:护绿 Β-胡萝卜素 壁材 复凝聚 微胶囊
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谢凤英
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆 大豆分离蛋白 稳定性 杂粮 乳液
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张秀玲
供职机构:东北农业大学
研究主题:川陈皮素 蓝莓 微波辅助提取 抗氧化 蓝靛果
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陈少华
供职机构:东北农业大学
研究主题:川陈皮素 响应面法 微波辅助 总黄酮 脐橙皮
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李晓慧
供职机构:东北农业大学
研究主题:壁材 复凝聚 微胶囊 紫苏油 野苋菜
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