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李晴

作品数：9 被引量：3H指数：1
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：西藏自治区科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理医药卫生动力工程及工程热物理更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 11个理学
  • 10个农业科学
  • 9个经济管理
  • 9个医药卫生
  • 9个文化科学
  • 8个生物学
  • 8个化学工程
  • 8个一般工业技术
  • 7个环境科学与工...
  • 3个自动化与计算...
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 1个矿业工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 14个风味
  • 13个色谱
  • 13个挥发性
  • 13个挥发性风味
  • 11个顶空
  • 11个多酚
  • 11个食品
  • 11个风味物质
  • 10个顶空固相微萃...
  • 9个原酒
  • 8个氮化合物
  • 8个液相色谱
  • 7个液相
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个液-液萃取
  • 5个等离子体质谱
  • 5个低聚糖
  • 5个电感耦合
  • 4个代谢

机构

  • 11个北京工商大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个陕西科技大学
  • 2个北京轻工业学...
  • 2个河北衡水老白...
  • 2个河北衡水老白...
  • 2个湖北民族大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个江南大学
  • 1个北京理工大学
  • 1个中国工程院
  • 1个中国烟草总公...
  • 1个天津科技大学
  • 1个北京日用化学...
  • 1个国家工程研究...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个化工公司
  • 1个克莱姆森大学
  • 1个中国市政工程...
  • 1个吉林中粮生化...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个西藏自治区科...
  • 6个北京市优秀人...
  • 6个北京市教委科...
  • 6个北京市属高等...
  • 5个北京市自然科...
  • 5个北京市新世纪...
  • 5个四川省科技计...
  • 4个教育部科学技...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个北京市教育委...
  • 4个北京市属高等...
  • 3个北京市科技新...
  • 3个四川省自然科...
  • 3个北京市教委科...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个北京市教委面...

传媒

  • 14个食品科学技术...
  • 13个食品科学
  • 10个食品与发酵工...
  • 9个食品工业科技
  • 9个中国食品学报
  • 8个中国酿造
  • 8个食品研究与开...
  • 7个酿酒科技
  • 6个食品工业
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  • 5个食品科技
  • 5个精细化工
  • 5个中国粮油学报
  • 5个现代食品科技
  • 4个中国农业科技...
  • 4个中国调味品
  • 4个食品与机械
  • 3个分析化学
  • 3个现代化工
  • 3个酿酒

地区

  • 12个北京市
  • 2个河北省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
王静
供职机构：北京工商大学
研究主题：间苯二酚 阿魏酸 菊粉酶 分子印迹 麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李健
供职机构：北京工商大学
研究主题：鸭梨 草莓 果蔬 保鲜 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李贺贺
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 挥发性成分 顶空固相微萃取 黄水 塑化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王子元
供职机构：北京工商大学
研究主题：间苯二酚 生鲜面 小麦粉 小麦 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱琳
供职机构：北京工商大学
研究主题：老白干 原酒 高速逆流色谱 苦荞 芦丁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洁
供职机构：北京工商大学
研究主题：间苯二酚 肠道菌群 类化合物 发酵剂 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑福平
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 香料 挥发性成分 食用香料 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟毅
供职机构：国家工程研究中心
研究主题：聚羟基脂肪酸酯 燃料乙醇 丁酸梭菌 聚乳酸 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙金沅
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 挥发性成分 芝麻香型白酒 气相色谱-质谱联用 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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