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曾小燕

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合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...

主题

  • 3个指示性
  • 3个啤酒
  • 3个污染
  • 3个无菌灌装
  • 3个灌装
  • 3个二次污染
  • 3个ATP
  • 2个生产过程
  • 2个啤酒厂
  • 2个啤酒有害菌
  • 2个酒厂
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  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶A
  • 1个乙酸
  • 1个有害菌
  • 1个有害微生物
  • 1个中冷
  • 1个乳杆菌
  • 1个色度

机构

  • 3个广州珠江啤酒...

资助

  • 1个广东省科技计...

传媒

  • 3个啤酒科技
  • 2个中外酒业

地区

  • 3个广东省
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黄盖中
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：充氧 ATP 发酵性能 二次污染 抗酸
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刘静
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：乙酸 菌种 小麦啤酒 啤酒 测试仪
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陈俊芳
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：生产过程 纯生啤酒 污染途径 微生物控制 ATP
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