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刘宁

作品数:338 被引量:1,147H指数:16
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生生物学理学更多>>

领域

  • 186个轻工技术与工...
  • 140个医药卫生
  • 114个农业科学
  • 104个生物学
  • 76个化学工程
  • 74个文化科学
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  • 31个自动化与计算...
  • 21个电子电信
  • 18个机械工程
  • 14个天文地球
  • 14个电气工程
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  • 12个建筑科学
  • 12个社会学
  • 11个航空宇航科学...
  • 10个金属学及工艺
  • 10个政治法律

主题

  • 108个细胞
  • 93个蛋白
  • 80个活性
  • 75个食品
  • 67个色谱
  • 67个基因
  • 65个发酵
  • 62个相色谱
  • 60个营养
  • 59个免疫
  • 58个教学
  • 56个乳酸
  • 55个乳清
  • 55个牛乳
  • 53个乳酸菌
  • 51个液相色谱
  • 50个乳杆菌
  • 48个增殖
  • 44个荧光
  • 40个体外

机构

  • 217个东北农业大学
  • 33个教育部
  • 20个黑龙江省乳品...
  • 11个哈尔滨医科大...
  • 7个北京信息科技...
  • 7个中国农业科学...
  • 6个齐齐哈尔大学
  • 5个哈尔滨工业大...
  • 4个东北林业大学
  • 4个北京理工大学
  • 4个中国农业科学...
  • 4个中南大学
  • 4个黑龙江省农业...
  • 4个国家乳制品质...
  • 3个东北农学院
  • 3个黑龙江八一农...
  • 3个辽宁医学院
  • 3个吉林农业大学
  • 3个中国农业大学
  • 3个天津科技大学

资助

  • 110个国家自然科学...
  • 84个国家科技支撑...
  • 60个国家高技术研...
  • 56个黑龙江省教育...
  • 49个黑龙江省自然...
  • 34个博士科研启动...
  • 30个黑龙江省科技...
  • 28个黑龙江省博士...
  • 27个中国博士后科...
  • 26个国家科技重大...
  • 25个长江学者和创...
  • 24个哈尔滨市科技...
  • 22个黑龙江省青年...
  • 22个黑龙江省教育...
  • 22个国家教育部博...
  • 20个黑龙江省高等...
  • 19个黑龙江省博士...
  • 18个哈尔滨市科技...
  • 16个黑龙江省高等...
  • 16个教育部重点实...

传媒

  • 93个中国乳品工业
  • 89个食品工业科技
  • 84个东北农业大学...
  • 67个食品科学
  • 51个中国食品学报
  • 44个食品工业
  • 43个食品科技
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  • 34个黑龙江畜牧兽...
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  • 27个现代食品科技
  • 26个东北农业大学...
  • 22个中国油脂
  • 19个中国乳业
  • 18个农产品加工
  • 17个中国粮油学报
  • 16个农业工程学报
  • 16个食品与机械
  • 16个畜牧兽医学报
  • 14个江苏农业科学

地区

  • 211个黑龙江省
  • 15个北京市
  • 14个湖南省
  • 3个吉林省
  • 3个江苏省
  • 2个上海市
  • 2个天津市
  • 2个浙江省
  • 1个江西省
  • 1个辽宁省
  • 1个山西省
  • 1个四川省
  • 1个新疆
  • 1个广东省
  • 1个广西
  • 1个海南省
262 条 记 录,以下是 1-10
任皓威
供职机构:东北农业大学
研究主题:配方奶粉 人乳 婴儿配方奶粉 Β-酪蛋白 婴儿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春
供职机构:东北农业大学
研究主题:唾液酸 微胶囊 酪蛋白 鼠李糖乳杆菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍贵成
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萌
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:Β-酪蛋白 人乳 乳清分离蛋白 婴幼儿配方奶粉 热环境
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽波
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:乳酸菌 保加利亚乳杆菌 酪蛋白 胞外多糖 乳酸菌胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟祥晨
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:双歧杆菌 细菌素 乳杆菌 植物乳杆菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张微
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:微胶囊 抗原性 酶水解 乳清蛋白 血统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉堂
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:乳制品 乳酸菌 牛乳 共轭亚油酸 乳及乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙婕
供职机构:东北农业大学
研究主题:骨桥蛋白 骨质疏松 成骨细胞 保健功效 抗菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玲
供职机构:东北农业大学
研究主题:母乳喂养 产妇 心理健康 高血脂大鼠 高血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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