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臧大存

作品数：3 被引量：5H指数：2
供职机构：江苏省畜牧兽医学校更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 3个熟制
  • 3个熟制品
  • 3个天然香辛料
  • 3个啤酒
  • 3个禽类
  • 3个注射
  • 3个腌制
  • 3个腌制剂
  • 3个香辛料
  • 2个鸭肉
  • 2个鸭肉制品
  • 2个肉制品
  • 2个食品
  • 1个蛋白质分解
  • 1个蛋白质饲料
  • 1个蛋白质饲料资...
  • 1个低温发酵
  • 1个吊扇
  • 1个畜禽
  • 1个畜禽场

机构

  • 4个江苏省畜牧兽...
  • 1个江苏农牧科技...

资助

  • 1个江苏省科技攻...

传媒

  • 2个肉品卫生
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个江苏农业科学
  • 1个江苏农业学报
  • 1个中国禽业导刊
  • 1个畜牧与兽医
  • 1个甘肃农业大学...
  • 1个饲料工业
  • 1个肉类研究
  • 1个食品研究与开...
  • 1个肉类工业
  • 1个现代食品科技
  • 1个中国科教创新...
  • 1个黑龙江畜牧兽...

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
杨士章
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：发酵 复合发酵剂 腌制 畜禽生产 木瓜蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张小华
供职机构：江苏省畜牧兽医学校
研究主题：离子交换法 饲料检验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志方
供职机构：江苏省畜牧兽医学校
研究主题：鸭肉制品 绿色食品 腌制剂 注射 禽类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
展跃平
供职机构：江苏省畜牧兽医学校
研究主题：腌制剂 注射 禽类 啤酒 天然香辛料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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