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张燕萍

作品数：6 被引量：93H指数：5
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院生物工程系更多>>
发文基金：浙江省科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学生物学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 8个生物学
  • 8个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
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  • 6个理学
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  • 3个环境科学与工...
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  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
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  • 1个机械工程
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  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术

主题

  • 7个蛋白
  • 4个代谢
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉
  • 3个单胞菌
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  • 3个调味
  • 3个动力学
  • 3个动力学研究
  • 3个对虾
  • 3个多酚
  • 2个代谢产物
  • 2个代谢工程
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  • 2个氮源
  • 2个蛋白结构
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机构

  • 7个杭州商学院
  • 6个浙江大学
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  • 1个教育部
  • 1个郑州大学
  • 1个中国科学院
  • 1个西南大学
  • 1个厦门大学
  • 1个浙江海洋学院

资助

  • 6个浙江省科技计...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个浙江省教育厅...
  • 5个浙江省科技攻...
  • 4个浙江省自然科...
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传媒

  • 6个食品工业科技
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  • 3个水产学报
  • 3个营养学报

地区

  • 7个浙江省
  • 1个辽宁省
  • 1个上海市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
顾青
供职机构：浙江工商大学
研究主题：植物乳杆菌 细菌素 乳酸菌 清酒乳杆菌 食品生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟立人
供职机构：浙江工商大学
研究主题：鱼精蛋白 天然防腐剂 抗菌活性 蜂胶 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵艳
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：藻细胞 稻米 小球藻 转基因水稻 盐溶性蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岑沛霖
供职机构：浙江大学
研究主题：5-氨基乙酰丙酸 发酵 生物合成 动力学研究 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李新亮
供职机构：浙江农业大学
研究主题：消化酶活力 中华绒螯蟹幼体 中华绒螯蟹 幼体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于平
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院
研究主题：大豆 抗营养因子 青菜 致甲状腺肿素 基因表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦松
供职机构：上海海洋大学
研究主题：基因工程 重组别藻蓝蛋白 藻类 雨生红球藻 海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩文辉
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院
研究主题：蜂胶 DPPH法 TBA法 抗氧化性能 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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