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乔青青

作品数：7 被引量：24H指数：3
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划山西省普通高等本科学校大学生创新性试验项目郑州市科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个历史地理

主题

  • 7个乳化
  • 5个多酚
  • 4个淀粉
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个饮料
  • 3个蛋白质
  • 3个性状
  • 3个血糖
  • 3个叶绿
  • 3个叶绿素
  • 2个蛋白
  • 2个蛋壳
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  • 2个淀粉性质
  • 2个丁香
  • 2个动力学
  • 2个动物
  • 2个冻干
  • 2个叶黄素

机构

  • 4个河南工业大学
  • 4个山西师范大学
  • 1个江南大学
  • 1个江西省农业科...
  • 1个中国科学院
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个铜仁学院
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 4个山西省普通高...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个河南省教育厅...
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传媒

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  • 2个粮油食品科技
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  • 2个江西食品工业

地区

  • 4个山西省
  • 3个河南省
  • 1个江西省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
任顺成
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：玉米须 冷冻面团 稳定性 黄酮类 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于有伟
供职机构：山西师范大学
研究主题：复合饮料 羽衣甘蓝 壳聚糖 叶黄素 芦笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王向东
供职机构：山西师范大学
研究主题：羽衣甘蓝 鸡蛋 叶黄素 真空冻干 苦荞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾晖
供职机构：山西师范大学工程学院
研究主题：微乳化 神经酸 HLB值 乳化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李翠翠
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：二硫键 小麦面筋蛋白 小麦面筋 巯基 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕真真
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：葡萄糖苷酶 药物使用 黄酮化合物 降血糖 调理剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马二霞
供职机构：山西师范大学工程学院
研究主题：HLB值 乳化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丹
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：冷冻面团 黄色素提取 稳定性 万寿菊 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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