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徐世平

作品数：8 被引量：23H指数：3
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 7个化学工程
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  • 6个生物学
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  • 1个电子电信
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主题

  • 14个酶解
  • 14个酶解产物
  • 14个酪蛋白
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  • 11个蛋白酶解产物
  • 10个螯合
  • 10个酪蛋白酶解产...
  • 7个亚铁盐
  • 7个食品
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  • 5个蛋白质
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  • 3个蛋白结构

机构

  • 14个中国农业大学
  • 2个渤海大学
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  • 1个天津农学院
  • 1个浙江农业大学

资助

  • 15个国家高技术研...
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  • 5个国家大学生创...
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传媒

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  • 5个中国食品学报
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  • 2个生物技术
  • 2个农业工程学报
  • 2个饲料研究
  • 2个华中农业大学...
  • 2个中国畜牧杂志
  • 2个动物营养学报

地区

  • 13个北京市
  • 1个辽宁省
  • 1个内蒙古
共 15 条 记 录，以下是 1-10
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛学英
供职机构：中国农业大学
研究主题：酪蛋白 酶解产物 乳清蛋白 酪蛋白酶解产物 牦牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许成才
供职机构：中国农业大学
研究主题：酸奶 蛋白酶解产物 补铁剂 酶解 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷俊男
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳清蛋白 乳清浓缩蛋白 成胶 酶解 酶改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王磊
供职机构：中国农业大学
研究主题：固氮菌 不溶性膳食纤维 固氮酶活性 膳食纤维 椪柑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志
供职机构：中国农业大学
研究主题：锌 酪蛋白酶解产物 酪蛋白 酶解产物 锌盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：丛枝菌根真菌 AM真菌 西瓜 丛枝菌根 菌根真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范金波
供职机构：渤海大学
研究主题：多酚 响应面 体外抗氧化活性 抗氧化活性 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭
供职机构：中国农业大学
研究主题：米糠 蛋白质 乳粉 光谱信息 光谱图像
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴思嘉
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室
研究主题：DPPH自由基清除活性 活性分析 酪蛋白 酶解产物 牦牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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