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段亮亮

作品数：11 被引量：92H指数：6
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目现代苹果产业技术体系建设专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
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  • 5个经济管理
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个一般工业技术
  • 5个文化科学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
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主题

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  • 12个香气
  • 10个膳食
  • 10个膳食纤维
  • 9个多酚
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  • 7个蛋白
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  • 5个多菌灵
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机构

  • 15个陕西师范大学
  • 2个西北农林科技...
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  • 1个西北大学
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资助

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  • 5个中央高校基本...
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传媒

  • 14个食品工业科技
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  • 7个陕西师范大学...
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  • 5个2010年中...
  • 4个农业工程学报
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  • 3个中国果菜
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个西北农业学报
  • 3个西北农林科技...
  • 3个粮食与油脂

地区

  • 14个陕西省
  • 1个广东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
郭玉蓉
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李锦运
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 苹果皮渣 多糖 特性分析 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田兰兰
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 苹果多酚 苹果品种 多酚 氧化乐果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓红
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 苹果渣 苹果浓缩汁 果胶 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇农学
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果汁 苹果 萃取釜 苹果渣 苹果籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷婷
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：氧化乐果 嘎拉苹果 降解研究 酶抑制率 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴少微
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红富士苹果 多菌灵 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷逢超
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：采后生理 鲜枣 贮藏保鲜 保健作用 黑蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李卓
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 GC-MS 长富2号 苹果皮渣 脂溶性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婧琳
供职机构：陕西学前师范学院
研究主题：浓缩苹果汁 苹果酒 多酚 长富2号 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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