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马珂佳

作品数：5 被引量：20H指数：2
供职机构：河南农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个电气工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个饼干
  • 3个山药
  • 3个南瓜
  • 3个红薯
  • 3个感官
  • 3个感官评定
  • 2个低场核磁
  • 1个大学生
  • 1个大学生文明
  • 1个大众
  • 1个大众食品
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个蛋白
  • 1个刀轴
  • 1个导热
  • 1个导热系数
  • 1个得分
  • 1个灯管
  • 1个等温吸附

机构

  • 5个河南农业大学
  • 1个江南大学

资助

  • 2个公益性行业(...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个河南省基础与...

传媒

  • 4个食品科学
  • 3个粮食与油脂
  • 3个粮食加工
  • 1个吉林农业科学
  • 1个中国调味品
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个山东化工
  • 1个包装与食品机...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个浙江农业科学
  • 1个江苏农业科学
  • 1个河南农业大学...
  • 1个河南农业科学
  • 1个烟草科技
  • 1个河南农业
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个农家顾问

地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李瑜
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：大蒜 蒜粉 涂膜保鲜 硫代亚磺酸酯 冬瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑磊
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：饼干 南瓜 怀山药 微波烫漂 速冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤红磊
供职机构：河南农业大学
研究主题：山药 褐藻酸钠 稳定性 食品胶 甜玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玫
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院河南省肉制品加工与质量安全控制重点实验室
研究主题：持水力 鸡胸肉 鸡肉 冻融循环 低场核磁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵坤
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：饼干 感官评定 红薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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