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张晓锋
作品数:
5
被引量:2
H指数:1
供职机构:
大连工业大学生物工程学院
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辽宁省高校创新团队支持计划
辽宁省科技厅自然科学基金
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相关领域:
生物学
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合作作者
孙玉梅
大连工业大学生物工程学院
李英
大连工业大学生物工程学院
候英敏
大连工业大学生物工程学院
曹方
大连工业大学生物工程学院
陈敏
大连工业大学化工与材料学院
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孙玉梅
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:发酵 脂肪酶 红发夫酵母 虾青素 油脂
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陈洋洋
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:稳定性 酯酶
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侯英敏
供职机构:大连工业大学
研究主题:风味物质 发酵条件 密度泛函理论 脂肪酶 固相微萃取
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曹方
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:脂肪酶 猪油 固定化 发酵 降解
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杜巧娟
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:催化 猪油 产生物 表面活性剂 反应介质
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候英敏
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:超声波 蛋白酶 细胞破碎
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李英
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:超声波 蛋白酶 细胞破碎
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陈敏
供职机构:大连工业大学纺织与材料工程学院
研究主题:离子注入 表面改性 风化 铅玻璃 TIO_2薄膜
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李宪臻
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:黄原胶 酶学性质 寡糖 啤酒 纤维素
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研究领域
张瑶瑶
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:猪油 脂肪酶催化 脂肪酶 反应介质 催化
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