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李灿明

作品数：5 被引量：9H指数：2
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：北京市科技计划项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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资助

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传媒

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地区

  • 10个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
李绍振
供职机构：北京汇源饮料食品集团有限公司
研究主题：橙汁 超微 椰子水 复合果汁 脱苦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高彦祥
供职机构：中国农业大学
研究主题：稳定性 蛋白质 乳状液 Β-胡萝卜素 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许洪高
供职机构：中国农业大学
研究主题：挥发性产物 MAILLARD反应 膳食纤维 贮藏期间 橙汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何李
供职机构：中国农业大学
研究主题：膳食纤维 超微 抗氧化性 多酚 水力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁芳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 美拉德反应 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛艳辉
供职机构：北京汇源饮料食品集团有限公司
研究主题：淀粉酶 蔗糖转化酶 蜂蜜 羟甲基糠醛 热稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文慧
供职机构：北京汇源饮料食品集团有限公司
研究主题：椰子水 复合果汁 生产工艺 总糖 苹果浓缩汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春芝
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：橙汁 贮藏期间 生产工艺 柑橘类果汁 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡满意
供职机构：北京汇源饮料食品集团有限公司
研究主题：椰子水 复合果汁 碳酸饮料 总糖 苹果浓缩汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马洪江
供职机构：北京汇源饮料食品集团有限公司
研究主题：超微 液面 安全性 粉碎机 反应活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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