2024年8月21日
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王韵
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3
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新疆农业大学
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发文基金:
北京市教委科技计划面上项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
罗红霞
北京农业职业学院
叶青
江西农业大学
王新龙
江西农业大学
汪长钢
北京农业职业学院
王福海
北京农业职业学院
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罗红霞
供职机构:北京农业职业学院
研究主题:乳酸菌 发酵 香椿 酸奶 紫甘薯
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汪长钢
供职机构:北京农业职业学院
研究主题:甘薯 响应面法 响应面法优化 响应面 发酵
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王新龙
供职机构:江西农业大学
研究主题:紫甘薯 发酵 酶解 正交设计法 液化
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叶青
供职机构:江西农业大学
研究主题:液化 感官评定 甘薯 酶解工艺条件 酶解
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王丽
供职机构:北京农业职业学院
研究主题:花生 近红外光谱 花生品质 淀粉 马铃薯全粉
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刘小飞
供职机构:北京农业职业学院
研究主题:大球盖菇 面条 马铃薯全粉 湿面条 响应面法
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句荣辉
供职机构:北京农业职业学院
研究主题:柿子 响应面法优化 主成分分析 马铃薯全粉 淀粉
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邓志峰
供职机构:北京农业职业学院
研究主题:食用菌 奶牛合作社 草莓 社会服务 食用菌栽培
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王福海
供职机构:北京农业职业学院
研究主题:液化 甘薯 酶解工艺条件 响应面法 糖化
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