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周倩

作品数：4 被引量：19H指数：3
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个石油与天然气...
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个政治法律

主题

  • 6个亚油酸
  • 6个植物乳杆菌
  • 6个乳杆菌
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  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 2个大学生
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  • 2个蛋白质组学
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机构

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  • 2个浙江农业大学
  • 2个浙江树人大学
  • 1个杭州大学
  • 1个杭州师范学院
  • 1个华南农业大学
  • 1个军事医学科学...
  • 1个丽水学院
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  • 1个嘉兴学院
  • 1个中国科学院
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  • 1个上海海洋大学
  • 1个中国科学院上...

资助

  • 7个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个浙江省自然科...
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  • 3个浙江省科技厅...
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传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个华南理工大学...
  • 4个中国粮油学报
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  • 3个科技通报
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  • 2个食品工业
  • 2个营养学报
  • 2个中草药

地区

  • 6个浙江省
  • 1个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘佩
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：共轭亚油酸 采后 褐变 果皮褐变 黄冠梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何国庆
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮晖
供职机构：浙江大学
研究主题：菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子 生物转化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马鎏镠
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：共轭亚油酸 植物乳杆菌 气相色谱 诱变 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈生荣
供职机构：浙江大学
研究主题：茶多酚 儿茶素 EGCG 茶叶 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海霞
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：米浆水 黄酒酿造 温度 发酵过程 回收利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马鎏鏐
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：LAI 亚油酸异构酶 黄素腺嘌呤二核苷酸 酵母表面展示 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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