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王志强

作品数：5 被引量：20H指数：3
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合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个文化科学

主题

  • 11个大曲
  • 10个浓香
  • 10个浓香型
  • 10个香型
  • 8个微生物
  • 7个浓香型大曲
  • 7个贡酒
  • 7个古井
  • 5个芽孢
  • 5个芽孢杆菌
  • 5个酵母
  • 4个制曲工艺
  • 4个生物多样性
  • 4个微生物指标
  • 4个挥发性
  • 3个顶空
  • 3个厌氧
  • 3个厌氧处理
  • 3个阴离子
  • 3个有效磷

机构

  • 11个安徽古井贡酒...
  • 3个安徽瑞思威尔...
  • 1个石家庄市第四...

传媒

  • 11个酿酒
  • 9个酿酒科技
  • 7个安徽农业科学
  • 4个食品与发酵科...
  • 2个食品科学
  • 1个传媒
  • 1个食品工业科技
  • 1个中国广告
  • 1个中国德育
  • 1个环球市场信息...
  • 1个新食品
  • 1个考试周刊
  • 1个河北教育（德...

地区

  • 10个安徽省
  • 1个河北省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
袁志强
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：大曲 窖泥 纯化 酵母菌 微生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国英
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：白酒 大曲 近红外光谱技术 顶空固相微萃取 白酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓欢
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：大曲 微生物 白酒 BIOLOG 古井
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红歌
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：大曲 BIOLOG 浓香型大曲 白酒 ECO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何宏魁
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：大曲 微生物 BIOLOG 古井贡酒 离子色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜利
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：顶空固相微萃取 风味化合物 风味成分 古井贡酒 液液萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁金辉
供职机构：石家庄市第四十一中学
研究主题：教师 浓香型白酒 古井贡酒 逆反心理 孩子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐林
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：大曲 酯化酶 酯化力 发酵过程 粗淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兰
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：古井 古井贡酒 大曲 微生物 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马侠
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：浓香型大曲 糖化力 钼酸铵分光光度法 总磷 色度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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