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张可

作品数：1 被引量：19H指数：1
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共 3 条 记 录，以下是 1-3
张华
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：速冻水饺 竹笋膳食纤维 肉馅 膳食纤维 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵光远
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 超高压处理 酚类物质 浊度 混浊苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段倩
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：持水力 理化性 不溶性膳食纤维 化学法 枣渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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