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蒋丽

作品数：3 被引量：35H指数：2
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合作作者

领域

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传媒

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王雪莹
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香气成分 果酒 甜橙 抗氧化 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋和体
供职机构：西南大学
研究主题：香气成分 甘薯 贮藏 橙汁 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨洲
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：燕麦 香气成分 调味汁 接种发酵 香气成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟耕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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