2024年8月24日
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彭开明
作品数:
1
被引量:12
H指数:1
供职机构:
南京农业大学食品科技学院
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发文基金:
国际科技合作与交流专项项目
国家科技型中小企业技术创新基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王芳
南京农业大学食品科技学院
严文静
南京农业大学食品科技学院
赵见营
常熟市屹浩食品包装材料科技有限...
章建浩
常熟市屹浩食品包装材料科技有限...
马磊
南京农业大学食品科技学院
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王芳
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:聚偏二氯乙烯 保鲜效果 复合涂膜 聚乙烯醇 纳米SIO2
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所获资助
研究领域
赵见营
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:保鲜效果 纳米SIO2 腌制 蛋白质水解 聚偏二氯乙烯
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供职机构
所获资助
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章建浩
供职机构:南京农业大学
研究主题:干腌火腿 低温等离子体 冷杀菌 火腿 蛋白质水解
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供职机构
所获资助
研究领域
严文静
供职机构:南京农业大学
研究主题:低温等离子体 纳米材料技术 冷杀菌 抑菌性能 手性
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供职机构
所获资助
研究领域
马磊
供职机构:南京农业大学
研究主题:蛋白 内切纤维素酶 酶学 酶促反应 保鲜效果
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相关人物
供职机构
所获资助
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