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李珍

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：山西农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个樱桃
  • 3个樱桃酒
  • 3个正交
  • 3个正交试验
  • 3个酒精
  • 3个酒精度
  • 3个护色
  • 3个护色处理
  • 3个还原糖
  • 3个发酵
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉水解
  • 2个芽孢
  • 2个芽孢杆菌
  • 1个大学生
  • 1个丹贝
  • 1个单细胞蛋白
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白多糖
  • 1个蛋白饲料

机构

  • 3个山西农业大学

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山西省回国留...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个北京市教育委...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个年山西省研究...
  • 1个山西省普通本...

传媒

  • 3个酿酒科技
  • 3个农产品加工（...
  • 2个中国食品学报
  • 1个植物保护学报
  • 1个中国调味品
  • 1个酿酒
  • 1个农牧产品开发
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个山西农业科学
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个包装与食品机...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个计量学报
  • 1个食品工业
  • 1个中国果树
  • 1个中国农学通报
  • 1个肉类研究

地区

  • 3个山西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
郝林
供职机构：山西农业大学
研究主题：细菌素 响应面法 枯草芽孢杆菌 山西老陈醋 红曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段先瑶
供职机构：山西农业大学
研究主题：细菌素 HJD 醋醅 粉盐 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王屾
供职机构：山西农业大学
研究主题：还原糖 酒精度 樱桃酒 发酵 护色处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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