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王明远

作品数：1 被引量：16H指数：1
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领域

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地区

  • 2个辽宁省
  • 2个河北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
赵长新
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄建华
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：衡水老白干 老白干香型 酒醅 金属离子对 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张煜行
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：白酒 老白干 衡水老白干 酒醅 制酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜惠丽
供职机构：河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司
研究主题：衡水老白干 顶空固相微萃取 老白干香型 酒醅 酶活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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