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刘海龙

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 3个淀粉
  • 3个玉米淀粉
  • 3个羧甲基淀粉
  • 3个米淀粉
  • 3个蜡质玉米
  • 3个蜡质玉米淀粉
  • 3个复合改性
  • 3个改性
  • 3个丙基
  • 2个淀粉酶
  • 2个淀粉酯
  • 2个玉米
  • 1个低聚糖
  • 1个低聚异麦芽糖
  • 1个低热量
  • 1个低热量冰淇淋
  • 1个低热量食品
  • 1个低盐固态
  • 1个低盐固态发酵
  • 1个低脂冰淇淋

机构

  • 3个哈尔滨商业大...
  • 1个东北林业大学

资助

  • 3个黑龙江省高校...
  • 3个黑龙江省普通...
  • 3个黑龙江省研究...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个黑龙江省“十...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个转基因生物新...

传媒

  • 3个哈尔滨商业大...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个农产品加工（...
  • 1个现代化工
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  • 1个中国调味品
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  • 1个化学世界
  • 1个食品与机械
  • 1个精细化工
  • 1个粮食与油脂
  • 1个中国粮油学报
  • 1个植物研究
  • 1个保鲜与加工
  • 1个冷饮与速冻食...
  • 1个中国食品学报
  • 1个食品科学技术...

地区

  • 3个黑龙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张微
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：丙基 复合改性 蜡质玉米淀粉 羧甲基淀粉 焙烤制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵凯
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 缓慢消化淀粉 复合改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婧婷
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：丙基 复合改性 蜡质玉米淀粉 羧甲基淀粉 分光光度法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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