您的位置： 专家智库 > >

李乐静

作品数：5 被引量：27H指数：3
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 7个理学
  • 6个文化科学
  • 5个农业科学
  • 4个医药卫生
  • 3个生物学
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 9个酶解
  • 8个溶解性
  • 8个分子
  • 7个蛋白
  • 7个酶解过程
  • 7个抗原
  • 7个抗原性
  • 6个蛋白质
  • 6个蛋白质分子
  • 6个电泳
  • 6个豆粕
  • 5个淀粉
  • 5个乳化
  • 5个乳化性
  • 5个子结构
  • 5个功能性质
  • 5个分子结构
  • 5个分子特征
  • 4个营养
  • 3个等电点

机构

  • 9个郑州轻工业学...
  • 2个江南大学
  • 2个郑州牧业工程...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个河南农业大学
  • 1个中州大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个郑州轻工学院
  • 1个河南牧业经济...
  • 1个泰州市产品质...

资助

  • 8个博士科研启动...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个河南省科技攻...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河南省自然科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个河南省基础与...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个河南省高校青...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个河南省科技计...
  • 2个郑州市科技攻...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个河南省高等学...
  • 1个河南省高校科...
  • 1个河南省杰出人...

传媒

  • 9个中国粮油学报
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 6个郑州轻工业学...
  • 5个高压物理学报
  • 4个食品科技
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国酿造
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国轻工教育
  • 3个农产品加工（...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国家禽
  • 2个理化检验（化...

地区

  • 8个河南省
  • 1个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
王章存
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：大米蛋白 酶解 大米 谷朊粉 溶解性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔胜文
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：酶解 大米蛋白 溶解性 豆粕 酶解过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵学伟
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：小米 酶解 豆粕 食品 溶解性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆杰
供职机构：泰州市产品质量监督检验所
研究主题：谷朊粉 有限酶解 分散性 成品率 薄荷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁道强
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：改性 大米蛋白 板栗 间接紫外检测 铅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡金强
供职机构：河南农业大学
研究主题：食源性致病菌 抗原性 酶解 食品安全 豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王吉中
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：胞外多糖 酶解 麦麸 抗氧化 云芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田卫环
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：溶解性 大米蛋白 谷朊粉 分子特征 分散性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安广杰
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：酶解 水解明胶 黄酮 类蛋白反应 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0