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宋亦超

作品数：4 被引量：36H指数：3
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：文化科学农业科学理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个农业科学
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  • 1个一般工业技术
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主题

  • 6个教学
  • 5个乙醇
  • 5个食品
  • 5个贮藏
  • 5个挥发性
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  • 4个代谢
  • 4个桃果
  • 4个桃果实
  • 4个青霉
  • 4个贮藏过程
  • 4个猕猴桃
  • 4个猕猴桃果
  • 4个猕猴桃果实
  • 4个响应面
  • 4个美味猕猴桃
  • 4个挥发性成分
  • 3个乙醇代谢
  • 3个正交
  • 3个正交试验

机构

  • 8个浙江工商大学
  • 2个浙江大学
  • 2个浙江省食品安...
  • 1个杭州商学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个湛江师范学院
  • 1个中国科学院植...
  • 1个杭州肉类联合...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 6个浙江省自然科...
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  • 3个浙江省教育厅...
  • 3个浙江省重大科...
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  • 2个浙江省公益性...
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  • 1个广东省农业攻...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 6个中国食品学报
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  • 1个工业微生物
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地区

  • 6个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
郑小林
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：草酸 采后 果实 猕猴桃果实 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟雨
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室
研究主题：美味猕猴桃 果实采后 华特 毛花猕猴桃 淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严婷婷
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：基因突变 混合式教学 绿色荧光蛋白 持水性 TVB-N
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋予箭
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：玫瑰醋 黄酒 浙江玫瑰醋 酱油 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜天甲
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：香菇 褐变 双孢蘑菇 总黄酮 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于平
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：响应面法 发酵生产 降胆固醇 重组大肠杆菌 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李盼盼
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室
研究主题：乙醇代谢 布鲁诺 美味猕猴桃 果实 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房升
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：结冷胶 热风干燥 双语教学 稳定性 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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