2024年7月18日
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李海霞
作品数:
3
被引量:20
H指数:3
供职机构:
浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
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发文基金:
浙江省重大科技专项基金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
何国庆
浙江大学生物系统工程与食品科学...
陈启和
浙江大学生物系统工程与食品科学...
周倩
浙江大学生物系统工程与食品科学...
刘佩
浙江大学生物系统工程与食品科学...
阮晖
浙江大学生物系统工程与食品科学...
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何国庆
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
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供职机构
所获资助
研究领域
陈启和
供职机构:浙江大学
研究主题:氨基甲酸乙酯 赤藓糖醇 甘露糖 黄酒 白桦脂酸
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供职机构
所获资助
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刘佩
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:共轭亚油酸 采后 褐变 果皮褐变 黄冠梨
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相关人物
供职机构
所获资助
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阮晖
供职机构:浙江大学
研究主题:菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子 生物转化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
周倩
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:共轭亚油酸 植物乳杆菌 气相色谱 诱变 发酵条件
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供职机构
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