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赵蕊

作品数：1 被引量：56H指数：1
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：山东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 4个酿酒
  • 4个酿酒酵母
  • 4个微生物
  • 3个多样性
  • 3个饮料
  • 3个葡萄
  • 3个葡萄果粒
  • 2个动物
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  • 2个乳酸
  • 2个色谱
  • 2个生理
  • 2个生理功能
  • 2个食醋
  • 2个食醋生产
  • 2个连续发酵
  • 1个代谢

机构

  • 4个山东轻工业学...
  • 1个齐鲁工业大学

资助

  • 4个山东省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家科技支撑...

传媒

  • 4个中国酿造
  • 4个酿酒科技
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  • 1个食品工业科技
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  • 1个江苏农业科学

地区

  • 4个山东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘庆军
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：发酵 微生物 保加利亚乳杆菌 嗜热链球菌 乳酸发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：酵母菌株 微生物 白地霉 天然色素 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立强
供职机构：山东轻工业学院
研究主题：微生物 酵母菌 醋酸发酵 黄浆水 菌株筛选
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘天明
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：酵母菌株 酵母菌 菌株 葡萄酒 白地霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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