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曾凤鸣

作品数：13 被引量：22H指数：2
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共 18 条 记 录，以下是 1-10
敖灵
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 白酒丢糟 丢糟 乳酸菌 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙啸涛
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 塑化剂 黄酮 挥发性成分 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙金沅
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 挥发性成分 芝麻香型白酒 气相色谱-质谱联用 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代汉聪
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 低度白酒 酒度 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄明泉
供职机构：北京工商大学
研究主题：挥发性成分 白酒 同时蒸馏萃取 气质联用 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代宇
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 中风 响应面法优化 白酒 陶坛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡杰
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：泸型酒 白酒酿造 酵母 霉菌 麸曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈笔
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：白酒酿造 酵母 霉菌 麸曲 芝麻香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴群
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：酱香型白酒 白酒酿造 微生物 白酒 酱香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 食用香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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