2024年8月20日
星期二
|
欢迎来到青海省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
张威
作品数:
34
被引量:4
H指数:1
供职机构:
武汉轻工大学
更多>>
发文基金:
湖北省自然科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
自动化与计算机技术
农业科学
医药卫生
更多>>
合作作者
舒在习
武汉轻工大学
孙威
武汉轻工大学
沈汪洋
武汉轻工大学
丁文平
武汉轻工大学
李芳
武汉轻工大学
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
26个
轻工技术与工...
22个
化学工程
22个
农业科学
17个
医药卫生
15个
理学
12个
自动化与计算...
9个
经济管理
7个
生物学
6个
文化科学
5个
机械工程
5个
建筑科学
4个
矿业工程
4个
石油与天然气...
4个
电气工程
4个
环境科学与工...
4个
一般工业技术
3个
交通运输工程
2个
电子电信
2个
政治法律
1个
冶金工程
主题
22个
小麦
21个
食品
19个
淀粉
16个
糊化
15个
多酚
15个
蒸煮
15个
膳食纤维
14个
膳食
13个
单硬脂酸甘油...
13个
营养
12个
蛋白
12个
蛋糕
12个
燕麦
11个
乳化
10个
蛋白质
10个
稻米
10个
多酚氧化
10个
多酚氧化酶
9个
稻谷
9个
压机
机构
26个
武汉轻工大学
11个
武汉工业学院
3个
江南大学
3个
武汉食品工业...
2个
教育部
1个
东北农业大学
1个
华中科技大学
1个
宁波大学
1个
浙江大学
1个
中国矿业大学
1个
河南工业大学
1个
浙江农业大学
1个
国家粮食局
1个
食品科学与工...
1个
武汉粮食工业...
资助
17个
国家自然科学...
14个
国家科技支撑...
14个
湖北省自然科...
13个
公益性行业科...
7个
湖北省教育厅...
6个
国家高技术研...
5个
武汉市青年科...
5个
“十一五”国...
4个
湖北省科技攻...
4个
公益性行业(...
4个
湖北省高等学...
4个
武汉市科技攻...
3个
湖北省教育厅...
3个
恩施州科技局...
3个
国际科技合作...
2个
国家重点基础...
2个
教育部留学回...
2个
国家公益性行...
2个
国家科技重大...
2个
中央级公益性...
传媒
16个
食品科学
14个
食品科技
14个
中国粮油学报
14个
武汉轻工大学...
13个
粮食与饲料工...
13个
食品工业
11个
食品工业科技
8个
中国油脂
8个
武汉工业学院...
7个
湖北农业科学
7个
食品与机械
7个
粮食与油脂
7个
现代食品科技
6个
粮油食品科技
6个
计算机与应用...
6个
粮食加工
5个
中国酿造
5个
食品与发酵工...
5个
安徽农业科学
5个
郑州工程学院...
地区
24个
湖北省
1个
湖南省
1个
江苏省
1个
浙江省
共
27
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
舒在习
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:玉米象 粮食储藏 谷蠹 防治储粮害虫 小麦
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孙威
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋制品 面点 顶面 糙米 Α-半乳糖苷酶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
沈汪洋
供职机构:教育部
研究主题:Α-半乳糖苷酶 糙米 籽粒苋 米糠多糖 谷物
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
丁文平
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:米线 大米淀粉 大米 淀粉 回生
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李芳
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:发芽小麦 杂粮 Α-半乳糖苷酶 全粉 籽粒苋
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈轩
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:糙米 大米 Α-半乳糖苷酶 燕麦粉 主成分分析
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
胡中泽
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:米糠多糖 乳清分离蛋白 食品科学 米渣蛋白 乳清分离
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
祝振洲
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:富硒 联产 脉冲电场 生物油 花色苷
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王展
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:发芽小麦 氨基丁酸 挤压膨化 麦粉 全粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘零怡
供职机构:宁波大学
研究主题:酶解 蛋白 发芽小麦 水酶法 挤压膨化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共3页
<
1
2
3
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张