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吴学风

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：合肥工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个农业科学
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  • 3个动力工程及工...
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
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  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 6个豆腐
  • 6个增进食欲
  • 6个增强免疫
  • 6个增强免疫功能
  • 6个神经组织
  • 6个生产工业
  • 6个生产酒精
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  • 6个牛奶
  • 6个中枢神经
  • 6个中枢神经组织
  • 6个豌豆
  • 6个豌豆蛋白
  • 6个免疫
  • 6个免疫功能
  • 6个木薯
  • 6个木薯粉
  • 4个豆腐块
  • 4个豆腐乳
  • 4个豆渣

机构

  • 6个合肥工业大学
  • 2个教育部
  • 1个安徽工学院
  • 1个安徽建筑工业...
  • 1个吉林工程技术...
  • 1个安徽八公山豆...
  • 1个安徽大平工贸...

资助

  • 5个安徽省科技攻...
  • 5个安徽省自然科...
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  • 4个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个“十一五”国...
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  • 3个教育部“同步...
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传媒

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  • 2个安徽农学通报
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  • 2个化工学报
  • 2个食品科技

地区

  • 6个安徽省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴江
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 发酵 琥珀酸 梨渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王巧云
供职机构：合肥工业大学
研究主题：持水性能 谷氨酰胺转氨酶 黄浆水 孔洞率 持水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑志
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李顺
供职机构：合肥工业大学
研究主题：腐乳 发酵 米根霉 酒精技术 木薯粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓永东
供职机构：合肥工业大学
研究主题：发酵 豌豆 持水性能 谷氨酰胺转氨酶 黄浆水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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