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许永伟
作品数:
2
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H指数:2
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
程永强
中国农业大学食品科学与营养工程...
李里特
中国农业大学食品科学与营养工程...
徐海蒂
中国农业大学食品科学与营养工程...
汪立君
中国农业大学食品科学与营养工程...
鲁战会
中国农业大学食品科学与营养工程...
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李里特
供职机构:中国农业大学
研究主题:电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
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供职机构
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程永强
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
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研究领域
汪立君
供职机构:中国农业大学
研究主题:液化产物 聚氨酯泡沫材料 生物质废弃物 豆豉 聚氨酯泡沫
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所获资助
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鲁战会
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:米粉 大米 自然发酵 淀粉 凝胶
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所获资助
研究领域
徐海蒂
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:降血糖 发酵大豆食品 白腐乳 感官评价 感官品质
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