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范亚雄

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
  • 5个牛肉
  • 5个发酵
  • 5个发酵牛肉
  • 2个生理变化
  • 2个酶活
  • 2个酶活性
  • 2个过氧化物酶
  • 2个过氧化物酶活...
  • 1个胆固醇
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白多肽
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白复合物
  • 1个蛋白结构
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白凝胶
  • 1个蛋白质

机构

  • 5个哈尔滨商业大...
  • 1个东北林业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个哈尔滨学院
  • 1个浙江大学

资助

  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家现代蜂产...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省高校...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省科技...

传媒

  • 5个肉类研究
  • 3个农产品加工（...
  • 2个食品工业科技
  • 2个现代农业科技
  • 1个化学与粘合
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个应用科技
  • 1个中国林副特产
  • 1个中国酿造
  • 1个日用化学工业
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个江苏农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个包装工程
  • 1个浙江农业学报
  • 1个江苏食品与发...

地区

  • 4个黑龙江省
  • 1个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
秦可欣
供职机构：浙江大学
研究主题：灵芝菌丝体 三萜 Β-葡萄糖苷酶 粗酶液 液体深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张根生
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：生产工艺 发酵 肉制品 影响因素 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐静雯
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：发酵牛肉 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张亚楠
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：菜花 发酵牛肉 乳酸菌 CONCENTRATION CO2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雅舒千
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：发酵牛肉 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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