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孙茜妍

作品数：4 被引量：6H指数：2
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家大学生创新性实验计划国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 8个医药卫生
  • 7个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 2个电气工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个膳食
  • 6个脂肪
  • 6个小鼠
  • 5个蛋白
  • 5个学习记忆
  • 5个氧化应激
  • 5个皮素
  • 3个代谢
  • 3个蛋氨酸
  • 3个蛋氨酸羟基类...
  • 2个代乳品
  • 2个代谢激素
  • 2个代谢能
  • 2个代谢紊乱
  • 2个代谢综合
  • 2个代谢综合征
  • 2个丹酚酸
  • 2个丹酚酸B
  • 2个单不饱和脂肪...
  • 2个单胃

机构

  • 8个江南大学
  • 2个教育部
  • 2个四川农业大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个同济大学

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个江苏省自然科...
  • 5个国家大学生创...
  • 5个江苏高校优势...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家教育部博...
  • 3个国家科技重大...
  • 2个Intern...
  • 2个高等学校骨干...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个“十二五”科...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国际科技合作...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个营养学报
  • 5个食品科学
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品与机械
  • 5个中国油脂
  • 5个食品与生物技...
  • 4个中国生物制品...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 4个江苏农业科学
  • 4个江苏农业学报
  • 3个无锡轻工大学...
  • 2个中国农业科技...
  • 2个世界华人消化...
  • 2个中国农村科技
  • 2个卫生研究
  • 2个中国肿瘤生物...
  • 2个工业微生物
  • 2个中国微生态学...

地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
赵伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 杀菌 蛋白质 超高压 PEF
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨瑞金
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 杀菌 水酶法 蛋白质 低聚木糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴梨
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 PEF 熊果酸 枇杷叶 陈酿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施用晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：小鼠 氧化应激 抗菌肽 抗氧化 硫辛酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙红
供职机构：江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心
研究主题：氧化应激 学习记忆 高脂膳食 小鼠学习记忆 槲皮素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乐国伟
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：小鼠 抗菌肽 氧化应激 脂质体 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏淑芳
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：氧化应激 高脂 肥胖小鼠 肥胖抵抗 槲皮素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洪建
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：亚临界 南极磷虾 磷脂 丁烷 脂质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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