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周韵

作品数：4 被引量：50H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 8个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
程永强
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：燕麦 雌马酚 HPLC 营养功效 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙璐
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品过敏原 动物模型 食物过敏 脱颗粒 BALB/C小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王安易
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：鸡蛋膜 大豆苷元 雌马酚 HPLC TLC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辰巳英三
供职机构：日本国际农林水产业研究中心
研究主题：大豆 豆浆 理化性质 豆豉 糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧小群
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：加速溶剂萃取 农药残留 兽药残留 食品安全检测 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘肖南
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：雌马酚 HPLC HPLC法 GABA含量 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丹
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：微波干燥 微波 热风 核磁共振 鸡枞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丹
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：真菌发酵 Γ-氨基丁酸 固态发酵 紫米 氨基态氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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