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陈坚刚

作品数：6 被引量：7H指数：2
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合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 1个矿业工程

主题

  • 7个酿造
  • 7个主发酵
  • 7个黄酒
  • 6个甜味
  • 6个糯米
  • 6个节能
  • 6个浸米
  • 5个绍兴黄酒
  • 5个生麦曲
  • 4个有机酸
  • 4个色谱
  • 4个相色谱
  • 3个低温环境
  • 3个压滤
  • 3个压滤系统
  • 3个原浆
  • 3个蒸饭
  • 3个乳酸杆菌
  • 3个色谱法
  • 3个善酿酒

机构

  • 7个会稽山绍兴酒...

资助

  • 5个浙江省农业科...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个国家火炬计划
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个江苏省博士后...

传媒

  • 7个酿酒
  • 6个酿酒科技
  • 4个江苏调味副食...
  • 3个中国酿造
  • 3个山东食品发酵
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  • 2个食品与发酵工...
  • 2个江苏食品与发...
  • 2个清洗世界
  • 2个食品与发酵科...
  • 2个现代食品
  • 1个中国酒
  • 1个中国食品工业
  • 1个食品科学
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  • 1个四川食品与发...
  • 1个中外食品
  • 1个中小企业管理...
  • 1个食品与生物技...
  • 1个轻工科技

地区

  • 7个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
郭柯洋
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 生产工艺 大罐 过滤装置 酒渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛青钟
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 乳酸杆菌 发酵过程 浸米 三边发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施亚芳
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 白度 黄酒酿造 浸米 糯米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶芙蓉
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 高效液相色谱法测定 高效液相色谱法 有机酸 糖类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙国昌
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 酒瓶 传送带 浸米 麦曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈细丹
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 生麦曲 高效液相色谱法测定 高效液相色谱法 浸米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞关松
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 生麦曲 麦曲 酒母 发酵醪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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