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程珂

作品数：5 被引量：14H指数：3
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

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地区

  • 9个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
肖香
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：大麦 植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董英
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：植物乳杆菌 发酵 乳酸菌发酵 乳酸菌 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程宇
供职机构：江苏大学
研究主题：乳状液 抗氧化 大蒜辣素 分光光度法 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欢
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：冷藏期间 持水性 凝胶强度 乳状液 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周兴华
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：乳酸菌发酵 秀丽隐杆线虫 发酵 双酚S 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵延胜
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：植物乳杆菌 大麦 发酵 秀丽隐杆线虫 大麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹
供职机构：江苏大学药学院
研究主题：铁皮石斛 HPLC 指纹图谱 提取物 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈力宏
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：茧层 酶解 酶法制备 药用 灰树花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张家艳
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：乳酸菌发酵 植物乳杆菌 大麦 肥胖大鼠 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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