2024年8月27日
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李海红
作品数:
1
被引量:8
H指数:1
供职机构:
扬州大学食品科学与工程学院
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发文基金:
江苏省“青蓝工程”基金
国家自然科学基金
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
魏永峰
扬州大学食品科学与工程学院
王晓霖
扬州大学食品科学与工程学院
高璐
扬州大学食品科学与工程学院
尹永祺
扬州大学食品科学与工程学院
杨振泉
扬州大学食品科学与工程学院
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饶胜其
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:酶解 啤酒 副溶血性弧菌 抗氧化活性 金属离子
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供职机构
所获资助
研究领域
王晓霖
供职机构:扬州大学食品科学与工程学院
研究主题:粘附 乳酸菌 表面疏水性 戊糖片球菌 体外
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
高璐
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:副溶血性弧菌 噬菌体 粘附 乳酸菌 抑菌作用
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
魏永峰
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:表面蛋白 免疫细胞 细胞 乳酸菌 粘附
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杨振泉
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:乳酸菌 副溶血性弧菌 噬菌体 深层发酵 副溶血弧菌
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所获资助
研究领域
尹永祺
供职机构:扬州大学食品科学与工程学院
研究主题:生产工艺 Γ-氨基丁酸 芽苗 发芽 发芽大豆
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