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张欣

作品数：5 被引量：38H指数：4
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金山东省科技发展计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 7个蛹虫草
  • 7个腺苷
  • 7个响应面
  • 7个响应面法
  • 6个多糖
  • 6个响应面法优化
  • 5个杏鲍菇
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  • 5个抑菌活性
  • 5个提取条件优化
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  • 4个叶绿
  • 4个抑菌性
  • 3个单糖
  • 3个单糖组成
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个调理食品
  • 2个豆蔻
  • 2个多酚

机构

  • 7个青岛农业大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个莱阳农学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个微山县农业局
  • 1个临沭县农业局

资助

  • 7个山东省科技发...
  • 7个现代农业产业...
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  • 4个山东省自然科...
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  • 3个国家自然科学...
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传媒

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  • 2个食用菌学报
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国林副特产
  • 1个大豆科学
  • 1个华北农学报
  • 1个中国酿造

地区

  • 7个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李文香
供职机构：青岛农业大学
研究主题：保鲜效果 保鲜 平菇 食用菌 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙亚男
供职机构：青岛农业大学
研究主题：平菇 保鲜 多肽 保鲜效果 保鲜膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于戈
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：杏鲍菇 免疫活性 多糖 腺苷 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李铭
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：多糖 杏鲍菇 腺苷 免疫活性 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：赤霉素处理 赤霉素 层积处理 层积 发芽率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田雪梅
供职机构：青岛农业大学
研究主题：菌丝体 樟芝 桑黄菌 多糖 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊铭聪
供职机构：青岛农业大学
研究主题：平菇 食用菌 双孢菇 保鲜效果 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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