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文丽

作品数：2 被引量：15H指数：2
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：卫生行业科研专项国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
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主题

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机构

  • 6个武汉工业学院
  • 5个武汉轻工大学
  • 2个华中科技大学
  • 1个宁波大学

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
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传媒

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  • 2个肉类工业

地区

  • 6个湖北省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李莎
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：菌相分析 湿米粉 乳酸菌 工艺参数 双螺杆挤压机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫智勇
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：小鼠 热休克蛋白70 抗氧化 活性研究 3-MCPD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳鑫
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：EPA和DHA EPA DHA 尿素包合法 尿素包合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宏勋
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：膳食纤维 白腐菌 卤制 莲藕 冷鲜猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯温甫
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：鲜切 草鱼 鸭肉 货架期 假单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚楠
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：鲜切 草鱼 卤制 乳酸菌 乳酸菌生长
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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