您的位置： 专家智库 > >

彭晶

作品数：5 被引量：70H指数：5
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 11个医药卫生
  • 7个生物学
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个理学
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个自动化与计算...
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个艺术

主题

  • 13个抗氧化
  • 12个响应曲面
  • 12个响应曲面法
  • 12个响应曲面法优...
  • 12个活性
  • 11个多糖
  • 11个抗氧化活性
  • 9个竹荪
  • 9个黄酮
  • 8个蛋白
  • 8个糖蛋白
  • 8个活性研究
  • 8个红托竹荪
  • 7个体外
  • 7个体外抗氧化
  • 6个水浸
  • 6个水浸提
  • 6个热水
  • 6个热水浸提
  • 6个浸提

机构

  • 14个陕西师范大学
  • 1个北京中医药大...
  • 1个河南农业大学
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个国家粮食局

资助

  • 12个陕西省自然科...
  • 5个中央高校基本...
  • 3个国家大学生创...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家教育部博...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广西省自然科...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个陕西省军民融...
  • 1个陕西省科学技...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个陕西省哲学社...

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 6个西北植物学报
  • 6个食品与生物技...
  • 6个农产品加工（...
  • 4个天然产物研究...
  • 4个陕西师范大学...
  • 3个营养学报
  • 2个中成药
  • 2个食品研究与开...
  • 2个现代食品科技
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个农村经济与科...
  • 1个微量元素与健...
  • 1个东北林业大学...
  • 1个中国农业科学
  • 1个中国药学杂志
  • 1个化学通报
  • 1个食品与发酵工...

地区

  • 14个陕西省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
贾琳斐
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多糖 响应曲面法优化 分离纯化 响应曲面法 海红果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段玉峰
供职机构：陕西师范大学基础实验教学中心
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 多糖 糖蛋白 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清宇
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多糖 响应曲面法优化 抗氧化活性 板栗 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨颖
供职机构：陕西师范大学
研究主题：次生代谢产物 化学成分 响应曲面法优化 响应曲面法 体外抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范巧宁
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 多糖 响应曲面法优化 响应曲面法 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟刚
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多糖 抗氧化活性 响应曲面法优化 响应曲面法 红托竹荪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛付阁
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：糖蛋白 大高良姜 黄酮 抗氧化活性 覆盆子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淼
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：提取物 抗氧化 活性研究 免疫活性 免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马婷婷
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多酚 抗氧化 抗氧化活性 茎叶 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王蓓蓓
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 红托竹荪 多糖 总黄酮 大高良姜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0