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李尚斌

作品数：2 被引量：11H指数：2
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：星火计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个社会学

主题

  • 4个鲜切
  • 3个动力学
  • 3个动力学性质
  • 3个液相色谱
  • 3个乙醇
  • 3个黄化
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个多酚
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个学法
  • 2个熏蒸
  • 2个液相色谱法
  • 2个乙醇处理
  • 2个乙醛
  • 1个代谢
  • 1个袋泡茶
  • 1个单糖
  • 1个胆木

机构

  • 4个海南大学
  • 2个华南热带农业...
  • 1个华南农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国热带农业...

资助

  • 4个星火计划
  • 3个国家自然科学...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个海南省科技攻...
  • 2个海南省自然科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个华南热带农业...
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  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家公益性行...
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  • 1个博士后科研启...
  • 1个博士科研启动...
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  • 1个海南省教育厅...
  • 1个海南省热带园...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 3个热带作物学报
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  • 2个食品科技
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  • 2个农产品加工（...
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  • 1个中国果菜
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个北方园艺
  • 1个农牧产品开发
  • 1个安徽农业科学

地区

  • 4个海南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
潘永贵
供职机构：海南大学
研究主题：采后 鲜切荸荠 黄化 冷害 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张微微
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：6-BA 槟榔 GA3 果蜡 黄化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何凤平
供职机构：海南大学
研究主题：鲜切荸荠 柚皮素 黄化 标准品 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟敏
供职机构：海南大学
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 椰子 提取物 番木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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