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沈丹

作品数：4 被引量：23H指数：4
供职机构：黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心更多>>
发文基金：国家级星火计划黑龙江省农垦总局科技计划项目黑龙江省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋黄
  • 2个垫块
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉品质
  • 1个代谢
  • 1个代谢通路
  • 1个代谢组学
  • 1个单胞菌
  • 1个单克隆
  • 1个单克隆抗体
  • 1个单糖
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白结构
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白水解物
  • 1个蛋白质类
  • 1个蛋壳

机构

  • 3个黑龙江八一农...
  • 1个东北农业大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 3个国家级星火计...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个黑龙江省“十...
  • 2个黑龙江省农垦...
  • 1个国家工程技术...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省新世...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技重大...
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传媒

  • 3个农产品加工
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  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业科技
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  • 1个吉林农业科学
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  • 1个中国调味品
  • 1个高分子通报
  • 1个饲料研究
  • 1个食品科技

地区

  • 3个黑龙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
曹龙奎
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 淀粉 响应面法 绿豆 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟娇
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：黑豆 挤压膨化 面团流变特性 馒头品质 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立东
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 超微粉碎 理化性质 气流粉碎 气流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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