您的位置： 专家智库 > >

孙本进

作品数：2 被引量：14H指数：2
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 7个鲢鱼
  • 7个肌原纤维
  • 7个肌原纤维蛋白
  • 7个超声
  • 7个超声处理
  • 5个淀粉
  • 5个鱼肉
  • 5个乳化
  • 5个乳化稳定性
  • 5个乳化性
  • 5个酸解
  • 5个酸解淀粉
  • 5个鲢鱼肉
  • 4个淀粉基
  • 4个淀粉基质
  • 4个淀粉乳
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白肽

机构

  • 7个天津科技大学
  • 3个教育部
  • 2个华南理工大学
  • 2个天津天隆农业...
  • 1个天津大学
  • 1个天津市龙威粮...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 5个中国博士后科...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个福建省区域科...
  • 3个天津市科技支...
  • 2个天津市科技计...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个天津市农业科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个科技型中小企...

传媒

  • 5个粮食与油脂
  • 5个天津科技大学...
  • 5个现代食品科技
  • 5个食品科学技术...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品工业
  • 3个高校化学工程...
  • 3个中国食品添加...
  • 2个现代化工
  • 2个生物技术
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品与机械
  • 2个辐射研究与辐...
  • 2个中国油脂
  • 2个饲料工业
  • 2个中国科技信息
  • 2个精细化工
  • 2个声学技术

地区

  • 7个天津市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
卢秀丽
供职机构：天津科技大学
研究主题：淀粉乳 超声处理 宠物食品 红薯淀粉 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑捷
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡爱军
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 超临界流体萃取 微波 真鲷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢静
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：超声波 红薯淀粉 超声处理 超声 同频
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王云
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：超声处理 超声 肌原纤维蛋白 鲢鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田方圆
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：超声处理 超声 肌原纤维蛋白 鲢鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙军燕
供职机构：天津科技大学
研究主题：红薯淀粉 淀粉乳 宠物食品 超声处理 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0