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钱攀

作品数：4 被引量：69H指数：4
供职机构：浙江工商大学海洋食品研究院更多>>
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地区

  • 6个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
戴志远
供职机构：浙江工商大学
研究主题：冷冻鱼糜 贻贝 鱼肉 南极磷虾 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱建龙
供职机构：浙江工商大学
研究主题：鱼油 杂鱼 大黄鱼 风味 活度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛静
供职机构：浙江工商大学
研究主题：磷脂 固相萃取柱 磷脂酰胆碱 硅胶 乌鳢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴佳佳
供职机构：浙江工商大学
研究主题：大黄鱼 糟制 发酵剂 加盐 接种量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许刚
供职机构：浙江工商大学海洋食品研究院
研究主题：挥发性风味 南极磷虾 挥发性风味成分 气质联用 风味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡瑞康
供职机构：浙江工商大学
研究主题：大黄鱼 糟制 营养评价 发酵剂 加盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金仁耀
供职机构：浙江工商大学
研究主题：人工抗原 氨基苯 单克隆抗体 喹乙醇 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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